ORO D'ETNA - Creme de miel à la pistache (Sicile)
Poids
125 grammes

Le 13 juin 2016

Un nectar que ce miel gorgé du soleil de la Sicile. Un pur concentré de plaisir gustatif pour ceux qui cherchent les sensations les plus immédiates et sensuelles. La crème est consistante, moins onctueuse qu’un miel classique. Pourtant, elle se prélève facilement, ne s’entortille pas autour de la cuillère, ne coule pas et se révèle, passée la curiosité visuelle provoquée par sa couleur, parfaite en saveurs : les abeilles et les ruches ont bien travaillé, le miel est sucré. Mais c’est surtout son adjonction de pistaches concassées qui, outre sa couleur verte et translucide, apporte un souffle de malice, une note légèrement grillée. Ce sont dans les petits pots que le gourmet trouve ses plus grandes satisfactions !

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