Sucre*de canne complet, noisettes* 30 %, noix de cajou* 25 %, poudre de cacao* maigre 7 %
*issus de l’agriculture biologique
Ce produit contient des fruits à coque et peut contenir des traces d’autres fruits à coque, d’arachide, de soja et de sésame.
Provenance : noisettes (Turquie, filière équitable créée en 2004) ; noix de cajou (filière équitable créée en 2010 Vietnam) ; cacao (coopérative 100 % traçable Pérou) ; sucre de canne (Paraguay)
2 décembre 2025 :
Attention à l’excès d’informations attractives : cette pâte à tartiner peut aussi (oui), décevoir.
Il suffit de lire en détail l’étiquette et la pléthore d’informations qui y figurent pour s’en convaincre, cette pâte à tartiner à tout bon. Elle est équitable, elle est saine sur le plan nutritionnel (seulement quatre ingrédients), elle est bio et d’ailleurs elle est élue meilleur produit bio 2025 dans sa catégorie par un label sérieux (Bio à la Une). Ça, c’est pour le marketing, efficace. Pour le packaging, bien sûr qu’on apprécie le format familial du pot, les couleurs chaleureuses de l’étiquette, qui rebondissent sur la robe auburn et cuivrée de la pâte à tartiner elle-même, d’une belle couleur rousse. On lèche des yeux sa surface satinée, ourlée de reflets luisants. On hume avec délectation son parfum, tressé de notes de noisettes et de notes de cacaoté auxquelles s’ajoutent une touche subversive et éphémère plus salée. Si son onctuosité et son moelleux bien épais excitent les petites cuillères plongées dans un bon bain crémeux, là, ouille, au fil de la dégustation, la pâte s’assèche et perd de son homogénéité, y compris lorsqu’on touille d’un poignet vigoureux. Les matières grasses ont du mal à migrer vers le fond du pot à moins de le passer quelques secondes au micro-ondes. Rien n’est perdu car, en bouche, la pâte à tartiner brille par son velouté tactile et son fondant voluptueux.
Pour autant, les avis sont partagés côté gustatif. Ses saveur sont douces, peu sucrées mais n’expriment aucune personnalité propre. La noisette et la noix de cajou s’accordent avec aisance pour faire basculer les arômes entre le grillé et le caramélisé, le tout étant chapeauté par une pointe cacaotée qui apporte un peu d’austérité en arrière-gorge. La longueur est gourmande, certes, mais au global, la pâte est… un peu fade ?
Et si la marque Omie® est française, propriété de la start-up Foodyssey, laquelle ne propose que des produits dont les ingrédients sont issus de l’agriculture régénératrice, et si elle est certifiée B-CORP depuis 2020 pour en attester, un dernier retour à l’étiquette pour comprendre que l’empreinte carbone de la pâte à tartiner, ne doit pas, de son côté, être très belle à calculer.