100% graines de chanvre biologique français.
Purée issue du pressage à froid de l'huile.
Variété : cannabis Sativa L. (sans THC et sans aucun effet psychoactif)
Origines : Les Chanvres de l’Atlantique (France)
Certification : Ecocert France
24 février 2025 :
Un packaging sobre pour présenter cette purée de graines de chanvre. Celle-ci niche dans un pot modeste dans son contenant, surmonté d’une étiquette en forme de photo-montage, laquelle met à l’honneur de mignonnes feuilles de chanvre d’un côté et, de l’autre, la force des éléments de la nature (le ciel et la mer). Un visuel « respiratif », une invitation à se prendre une bouffée d’oxygène et de chlorophylle. A tel point que les informations nutritionnelles sont à peine visibles sur le pot tellement elles se fondent dans le décor.
La purée arbore une couleur plutôt étonnante et sujette à réactions diverses et variées. Verdâtre, olivâtre, couleur épinards (à la crème) voire vert d’eau… A bien y réfléchir, sait-on bien quelle est la couleur du chanvre lorsqu’il a été récolté, lorsque ses graines ont été triées avant d’être travaillées ?
La surface est imperceptiblement granuleuse et le nez est capté par une odeur déroutante peut-être, incroyable de… légume vert frais, traversées de notes céréalées, d’un zesté marin iodée, qui se conclut à l’inhalation par une note toastée.
La petite cuillère s’enfonce au cœur d’une matière fluide, micro-granuleuse, légère aussi, aisée à étaler sur tout type de tartines – car oui, on peut aussi déguster cette purée en mode apéro ou goûter sans pour autant en oublier qu’elle est un accessoire idéal pour la cuisine alternative. Une vraie tapenade !
En bouche, testée telle quelle, sa partition grillée est franche. La mâche est délicate sans aller jusqu’au croustillant, le fondant permet à l’arôme principal du chanvre, qui fait plus que suggérer celui de la noisette fraîche, de se signer au palais. L’allonge, après déglutition, reconnecte les sens à la nature et fournit sa petite dose de bien-être immédiat à l’organisme.
Cette purée de chanvre est bio et 100% française depuis le champ jusqu’au pot. Alors, il n’y a aucun mal à faire prendre les chemins de traverse aux papilles plutôt séduites par le sucre pour en faire profiter son corps !!!