Sucre de canne*, huile végétale*, noisettes* 18%, cacao*, lait en poudre*, lécithine de soja*, vanilline naturelle.
Sans gluten, fabriqué sans arômes artificiels, ingrédients 100% naturels
*issus de l’agriculture biologique
28 septembre 2022 :
Une pâte à tartiner gothique (ou rock progressif).
Voilà ce qu’inspirent ces graffitis sur fond noir qui viennent donner un rythme plutôt diabolique à ces petites noisettes sagement posées au beau milieu de l’étiquette.
La célèbre Nucellina corse, confectionnée dans son village de famille par une apicultrice et nucicultrice chevronnée est revisitée dans son packaging par un crêpier de métier, O11ZE, qui sait comment faire pour dépoussiérer les galettes traditionnelles en essaimant ses idées et son concept un peu partout, y compris avec un food-truc rétro des années 70.
Entre Régis le roi des crêpes* et Florence la reine corse du miel et de la noisette, la Nucellina embarque ses voyageurs gourmands sur un navire pirate très fun.
A l’abordage, donc !
Le fond noir de l’étiquette vient renforcer la teinte chocolatée tirant sur l’auburn de la pâte à tartiner. Les sens en sont émoustillés et, sitôt le pot ouvert, le regard glisse avec délectation sur une surface lisse et satinée, à peine troublée par une infime couche de matière grasse qu’il n’est même pas nécessaire de rephaser. On salive de cette enjôleuse odeur à la fois sucrée et noisettée, qui laisse passer en arrière plan des traces de cacao. La pâte offre une texture soyeuse, veloutée, à faire frissonner. Sa consistance est d’une onctuosité qui prolonge d’autant le frisson. Cette irrépressible envie d’achever les préliminaires pour entrer dans le vif du sujet. Celle de la dégustation.
La magie de cette petite cuillère généreusement garnie d’une matière fluide opère immédiatement. En attaque, les noisettes, pourtant limitées dans leur pourcentage, impriment sur la langue leur note torréfiée avant d’être rattrapées par un sucre prégnant. Profitant de la liquéfaction de la matière, des arômes régressifs se développent et tapissent le palais. Ils sont encadrés par un cacao qui place sa signature en longueur. La finale est équilibrée, pour des sensations rétro-olfactives qui visent l’enfance, l’insouciance, le goûter, le partage et le bonheur instantané.
La Nucellina est délicieusement addictive ! Une excellente alternative aux pâtes à tartiner industrielles car proche en goût de la célèbre marque italienne.
* un roi des crêpes peu scrupuleux sur le plan commercial, ce qui vient expliquer l’absence de toute publicité quant à ce partenariat et l’arrêt de toute commercialisation des pots Nucellina estampillés sous cette bannière-là.