NOOCO Cœur au lait
Chocolat au lait fourré lait
Chocolat 52 % : sucre, beurre de cacao, masse de cacao, poudre de lait écrémé, lait entier en poudre, lactosérum, lécithine de soja, sel, émulsifiant : vanilline
fourrage 48 % : sucre, matière végétale supérieure, poudre de lait écrémé, lait entier en poudre, lactosérum, émulsifiant : vanilline
Contient du lait et du soja. Peut contenir des œufs, du gluten, des traces de fruits à coque
NOOCO Crispy
Chocolat au lait et riz soufflé
Sucre, beurre de cacao, masse de cacao, poudre de lait écrémé, lait entier en poudre, riz soufflé (farine de riz, sucre, extrait de malt, sel), lactosérum, lécithine de soja, émulsifiant : vanilline
Contient du lait et du soja. Peut contenir des œufs, du gluten, des traces de fruits à coque
Next Snacking Industry, acteur d’envergure de la filière biscuiterie, chocolaterie et snacking au Maroc, lance en 2024, avec le soutien d’un joueur de football emblématique, la marche NOOCO, laquelle cherche à fidéliser une clientèle jeune en valorisant le Maroc et des produits alimentaires de qualité.
Si le slogan affiché, floquant tous les emballages des produits, matraque le consommateur de la qualité du goût, du chocolat et de la fierté d’être un produit marocain (« Proudly Tasty, Proudly Chocolatey, Proudly Moroccan », on ne demande pas mieux que de s’en convaincre. Le hasard fait bien les choses, les produits de la marque étant déstockés l’espace d’une journée sur l’un des marchés historiques de la ville de Montreuil, en Seine-Saint-Denis.
Le moins qu’on puisse dire, c’est que la barre « Cœur au lait » barre de quatre petits chocolats a mal vieilli et peu supporté le transport entre sa confection en usine au Maroc en juillet 2024 et son arrivée sur un étal du marché de la Croix-de-Chavaux de Montreuil en mars 2025, alors qu’il est mentionné sur l’étui qu’il est préférable de la consommer avant juillet 2025. On comprend mieux le prix dérisoire des lots proposés par le marchand. Car la couverture chocolatée a blanchi et présente un aspect douteux, rassis.
Si la barre dégage une certaine odeur de chocolat au lait sucré, si elle reste ferme à la manipulation, elle manque totalement du petit claquement auditif que l’on en attend lorsqu’on sépare les morceaux des uns et des autres. Les tranches des carrés révèlent alors une couverture suffisamment épaisse pour un fourrage minimal, visible par sa couleur blanche sur deux carrés seulement !!!!
Quant à son goût, qu’en dire ? Il n’est ni meilleur ni moins bon qu’un produit industriel de même catégorie. La barre est sucrée et lactée, les carrés fondent sous la langue, le chocolat au lait est basique pour des papilles plus éclairées que celles de ces jeunes Marocains ciblés par la marque, auxquels on promet de la saveur de qualité. Pas de longueur, mais ce n’est sans doute pas ce que recherche la société.
Constat identique pour la barre de chocolat au lait et riz soufflé. Quoique sa teinte soit d’un marron plus affirmé, la couverture présente également des signes de fatigue évidents, quelques traces blanches, un côté terni et vieilli. En revanche, son verso boursouflé de grains de riz apporte une certaine appétence, d’autant que la prise en main est ferme et que les carrés cassent avec plus de netteté (mais sans le claquement attendu) entre les doigts, révélant de l’épaisseur et un contenu plutôt dense. Leur croustillant sous les dents est dans la moyenne. Côté goût, plus de caractère pour cette barre, dont la note céréale du riz vient moduler les notes sucrées et lactées du chocolat. Une longueur fugace alimentée par le riz soufflé.
L’aventure se poursuivra prochainement avec les tablettes de la marque !!!!