16 janvier 2016 :
Découverte encore… Une barre coupe-faim, ou une barre gourmande, selon le contexte dans lequel elle est ouverte. En tous les cas, quelle que soit le besoin ou l’envie, ce n’est pas une barre écœurante car sucrée au-delà du possible, telles que celles vendues dans la grande distribution. Ici, il est question de plaisir, certes, par une association opportune entre un bon chocolat de qualité, à forte teneur cacaotée, dégraissé donc, et des fruits rouges, qui se font très distinctement sentir aux papilles et au palais, quoique les papilles ne soient pas habilitées à sentir l’arôme naturel de papaye. Ici, il est question, dont, de se faire plaisir sans culpabilité ou sans se dire qu’on n’aurait pas du. Ici, il est question de barre que l’on peut déguster avec le sourire et dont on sait qu’elle donnera satiété. Une barre de cinq carreaux généreux, charnus, délicieux…
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