2 décembre 2014 :
Certes, la variété et le cru du cacao, sans doute un mixage de criollo et de… n’est pas décelable et n’est pas indiquée sur l’emballage. Néanmoins, c’est toute la puissance latine qui remonte à plein nez à ouverture du paquet. Les arômes fruités et légèrement acidulés que l’on sait du cacao venu du Pérou ou de l’Equateur sont sans égaux et font monter une certaine ivresse. La poudre est compacte d’aspect, d’une très belle couleur chaude, qui tourne presque au rouge, mais d’une rare finesse lorsqu’elle se dépose sur la cuillère. Première dégustation sur le bout de la langue, comme ça, sans rien d’autre. La note fruitée est caractéristique mais sans agressivité aucune. Monoprix Gourmet frappe un coup éthique et social en s’associant avec le label Faire Trade Max Havelaar, pour un produit qui se rapproche, un peu du moins, de la poudre El Inti. Moins racée, sans doute, mais qui frôle l’excellence.
5 juillet 2016 :
Nouveau visuel pour le produit. Plaisir des yeux, donc, pour un plaisir gustatif renouvelé. En particulier, cette prise de conscience de la palette très nuancée de saveurs, saveurs qui ne sont pas identiques selon, par exemple, les yaourts nature auxquels on mélange la poudre. Label bio, texture, épaisseur, acidité permettent d'accentuer ou de tamiser le caractère aromatique du cacao...