Poids
340 grammes
Composition
coconut cream 50 % (coconut sport, water), brown sugar, water
31 mai 2013 :
Proche des caractéristiques du caramel mou, cette pâte de coco est… une découverte, par hasard, dans un petit magasin asiatique comme il en existe tant à Belleville. Une pâte onctueuse, que la petite cuillère a du mal à arracher du pot, mais très sucrée, peut-être trop. Le sucre brun utilisé, sans doute pour lui donner sa couleur, en est la cause. Ceci dit, consommée à titre de gourmandise, la pâte ne fait pas long feu…
26 mai 2018 :
trois ans sont passés pour un moment de plaisir identique et trop rapide : onctuosité, élasticité, saveur très sucrée avec une signature claire : celle de la noix de coco.