16 janvier 2015 :
Emballage de facture raffinée, à l’image de la marque : intitulé doré sur fond noir, pour une sobriété indubitable. La feuille de protection est dorée pour accentuer le caractère précieux du produit et se défeuille sans besoin de la déchirer ou de forcer. Pour révéler une plaquette de chocolat massive, compacte, dotée de carrés dodus et bombés. Le parfum du cacao est élégant, il s’impose sans agressivité mais sans tomber dans une discrétion qui n’aurait pas été de mise. Le carré ne fond pas en main, il est ferme. Malléable, il se laisse goûter et déguster à satiété : en le croquant goulument ou en le laissant fondre, doucement et lentement, contre le palais et sur la langue, il débride des arômes qui sont à la fois suaves et veloutés qu’ils ne sont amers. C’est un cacao à 80% équilibré, qui ravira les puristes et qui plaira également à ceux qui se laissent tenter par une petite pointe sucrée. Il n’est pas sauvage, mais il n’est pas docile non plus.