Sucre, pâte de cacao, amandes 6%, beurre de cacao, beurre laitier entier, orange 2 %, pomme, ananas, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel d’orange, acidifiant (acide citrique), épaississant (alginate de sodium, phosphates de calcium), arôme vanille. Cacao : 47% minimum.
24 août 2018 :
Ce chocolat qui flirte dans son pourcentage avec la frontière du noir embaume. Son parfum nait d’un subtil mariage entre le chocolat et l’orange. Il est intense, comme mentionné dans son titre, et séducteur. La finesse et le format des carrés suggèrent une dégustation en fin de repas, seuls ou en accompagnement d’un café voire d’un digestif adapté. La couleur du chocolat est d’un joli brun tirant sur des notes d’acajou. En bouche, les petits carrés croquent délicieusement sous les dents et fondent immédiatement. Ils délivrent alors des saveurs qui sont l’écho de sa fragrance : au palais, de minuscules éclats confits d’orange déposent au palais leurs notes acidulées et pimpantes, profitant du tremplin offert par le chocolat dont le goût transhume entre celui du lait et celui du noir. Leur longueur de bouche, appréciable, est un moyen de prolonger ce moment de plaisir.
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