5 novembre 2016 :
Bon, faut-il le rappeler, Fran’ se veut aussi neutre, objective et libre des dégustations qui sont les siennes. Ceci expliquera ainsi qu’elle puisse, entre deux échantillons de pâtes confectionnées par des artisans, présentées au Salon du Chocolat de Paris et destinées à des palais fins et gourmets, intercaler sa cuillère en l’enfonçant dans un gros pot d’une pâte industrielle distribuée par une chaîne discount en France. Cela rebute ? Cela provoque des grimaces ? Qu’importe ! Parce que la Choco Nussa, appréciée également des Allemands et des germanophones, n’est vraiment pas à dénigrer. Bien sûr, elle ne transcende pas : elle présente une surface, une texture et une onctuosité attendues compte tenu de ses caractéristiques et origines industrielles. En bouche, elle n’est ni décevante ni captivante : elle est, à l’image de toutes les pâtes qui trônent dans sa catégorie, sucrée et agrémentée d’un arôme de noisette et de cacao, ses ingrédients étant bien sûr enrichis et fluidifiés par un huile de… tournesol… ! Une pâte qui, par voie de conséquence, ne se démarque pas de ses concurrentes directes et qui, comme celles-ci, aurait tendance à provoquer une addiction et une consommation un peu compulsive.