30 mars 2017 :
Les « Nicettes » sont inaccessibles au Salon du Chocolat de Paris, gage évident de leur succès ! Heureusement, gourmands et gourmets frustrés peuvent se rattraper en grande surface, où l’artisan caramélier consolide sa notoriété. Au choix, une confiture de lait nature, une confiture de lait au chocolat ou, et ce sera notre première sélection, la déclinaison du produit à la noisette. Ocrée, d’une chaleureuse couleur, sa texture est moelleuse et onctueuse. La confiture présente une densité parfaitement équilibrée, aisée à prélever et tout aussi aisée à tartiner, bref, rendant sa dégustation joyeuse. En bouche, sa douceur sucrée est celle d’une confiture de lait classique et de qualité, enrichie d’une note prégnante sans être impérieuse de noisettes grillées, dont les arômes se développent en longueur de bouche. Un petit conseil, prenez le temps de savourer et engrangez vos sens de plaisir, car il est éphémère : le pot est très vite, pour peu qu’on n’y prête pas attention, terminé. Cela étant dit, les « Nicettes » ont tout compris puisqu’à pot achevé, deux pots encore à découvrir !!!!