Speculoos 50 % (farine de blé, sucre huile végétale (palme, tournesol), miel, farine de soja, poudre à lever ; carbonate acide de sodium, cannelle, acidifiants (acide de citric, sel), huiles végétales (colza, palme), sucre de canne, émulsifiant : lécithine de soja Ingrédients biologiques.
18 novembre 2017 !
Il n’est jamais trop tard pour faire un petit coucou à la pâte à tartiner qui a permis à l’aventure de « Pâtafran » de débuter. A l’époque, papilles et plume étaient encore dilettantes ; elles n’avaient pas conscience que leurs simples ressentis aboutiraient plus tard à un blog puis à un site. Depuis 2012, tant de pots ont filé, tant de pâtes osnt devenues, un vrai pain quotidien ! Alors forcément, un petit retour aux sources ne fait pas de mal mais permet aussi de se rendre compte de l’évolution et de l’affinage du goût. La gourmandise est attisée par un pot dodu de 400 grammes et par la couleur ocre du Speculoos. Les papilles sont, ensuite, émoustillées par le parfum caractéristique du célèbre biscuit venu de Belgique. La texture de la pâte est à la fois dense en consistance mais crémeuse à souhait. En bouche, elle fond rapidement et suavement au palais et diffuse des arômes très agréables de cannelle et de matière grasse quoique ses saveurs restent relativement affadis en comparaison avec d’autres pâte à tartiner de catégorie similaire. Quoiqu’il en soit, cette pâte à tartiner plaira forcément aux plus gourmands de tous les gourmands, son pot fera alors l’objet d’une razzia de courte durée !