Noisettes (origine France), sucre, poudre de lait écrémé, huile de noisettes, poudre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol.
Présence possible de fruits à coques, sulfites, protéines (lait, œufs), gluten, arachide.
29 mai 2023 :
Une pâte à tartiner classique, qui ne cherche pas l’esbroufe et qui remplit parfaitement le rôle qui lui est dévolu : faire plaisir. Sa couleur est d’un joli brun, sa surface est lubrifiée et moirée, sa consistance est fluide, souple et onctueuse à souhait. Son parfum est gorgé de sucre et émoustille les narines d’effluves discrètes de noisettes. Elle est moelleuse et fondante sur la langue. Si les noisettes, dont le pourcentage n’est malheureusement pas fourni, forment le premier des ingrédients dans la liste inscrite sur l’étiquette, leur arôme ne transcende pas car amoindri dès l’entame par un sucre très prononcé. Au palais, l’équilibre se créé entre celui-ci, le fruit à coque et des notes lactées adoucissantes, pour terminer en longueur par une ponctuation cacaotée éphémère.
Créée par une chocolaterie régionale, implantée depuis 2008 dans la ville historique d’Amboise, garnie des gourmandises créées par Jérôme Alloin et son acolyte Johnny, cette pâte à tartiner, qui s’inscrit sous la marque alimentaire du Val-de-Loire C du Centre, est tout à fait apte à supplanter les pâtes à tartiner industrielles proposées par la grande distribution.