Sucre, crème (lait), beurre salé (lait)
14 juillet 2017
Interview exclusif
Fran’ : Caracroc’, qui êtes-vous, au juste ?
Caracroc’ : Oui, je suis du caramel. Oui, j’en ai la couleur. Oui, je diffuse mon enfantin parfum de sucre et de lait. Non, je ne suis pas mou, ni dur. Je n’ai pas une forme carrée – c’est démodé – et je n’ai pas une forme de bonbon non plus – ce n’est décidément pas original. J’ai juste décidé, car mon imaginaire est sans limite et Fée Carole me prête la magie de sa cuillère en bois, de me transformer en poudre. Fffuiit. Je me suis dit un jour, moi, caramel ordinaire, que moi aussi j’avais envie de faire comme mes amis le sucre et le chocolat instantané. Moi aussi j’ai eu envie d’être saupoudré et de fondre en faisant pâmer de plaisir les bouches des gourmands. Je veux les épater. Je ne suis pas X-Or le génie, je suis CARACROC’, le seul caramel de la planète Gourmandise à imiter à la perfection les morceaux irréguliers du sucre de canne. Le seul caramel à faire croire qu’il faut me croquer pour que j’accepte de libérer mes saveurs.
Fran’ : Puis-je révéler, Monsieur, une autre de vos qualités, découverte totalement par hasard ?
Caracroc’ : Je suis toute ouïe caramélisée…
Fran’ : Ne vous en déplaise, votre caractère saupoudrable n’est pas transcendant. En revanche, en vous contraignant à faire escale dans un réfrigérateur, vous vous transformer en un délicieux caramel cristallisé, croustillant et complètement fondant en bouche. Cela ne vous en rend que meilleur !!!
Caracroc’ : J’en suis Caracroc’ tout retourné ! Vite, allons prendre le frais pour régaler tout le monde !
Fran': Et bien merci Caracroc' pour votre joyeuse disponibilité ! J'en profite pour informer nos gourmands lecteurs que Madame la Fraise de Plougastel, qui fait l'objet de quelques lignes dans un autre de nos articles, fait également parti des gourmandises "junior" qu'il faudra suivre de très très près. A bientôt !