Pâte à tartiner au chocolat et à la noix de Macadamia
Noix de Macadamia, sucre de canne rafiné, chocolat noir 70% (République Dominicaine), maltodextrin, fibre d’avoine, vanille, lécithine de soja
Allergènes : traces de fruits secs possibles.
25 août 2022 :
Derrière la marque KAHKOW, se cache une famille : la famille RIZEK qui, depuis cette idée germée en 1905 de remettre sur pied la filière du cacao en République Dominicaine, développe son travail de recherche, fait fructifier ses plantations, collabore avec les planteurs locaux et met tout en œuvre pour valoriser les fèves à l’international, par exemple en présentant son projet au Salon du Chocolat de Paris en novembre 2021. Avec grand succès.
La pâte à tartiner CHOCODAMIA®, généreusement offerte à cette occasion par la directrice commerciale de la société, Sahilys Duarte, donne un aperçu du travail accompli de la société.
Etiquette ethnique et sobre, texture onctueuse et fluide, couleur brune tirant sur l’auburn, parfum capiteux, presque boisé, pour des saveurs d’un cacao fruitées, légèrement grasses, perlées d’une note amère, produite par l’infusion de la noix de Macadamia utilisée pour apporter sa petite variation au chocolat à 70 % choisi pour créer une pâte équilibrée et gouteuse.
Un plaisir éthique primé en 2018 de deux médailles de bronze obtenues aux International Chocolate Awards.