Tartinade crémeuse aux noisettes
Sucre, Noisette 25%, Huiles végétales (tournesol, coco), poudre de lactosérum, poudre de lait écrémé 9%, lactose, lécithine de tournesol, vanilline
23 février 2022 :
Est-ce à cause du format familial de la barquette, de cette odeur crémeuse et sucrée, de cette couleur d’un blanc écru qui tire sur le beige clair, de cette surface lisse et mate, sans reflets, de cette consistance compacte qui cache suffisamment d’onctuosité et de mâche pour apaiser la tartine impatiente ?
Le fondant fait bien piètre figure face à l’énorme déception des arômes qui se diffusent au palais : du lait, du sucre, un brin de vanille éphémère, du gras, du lourd, pour une impression (écoeurante) de mordre dans une tartine du chocolat blanc industriel Galak. Sans aucun espoir d’y voir transparaître la moindre noisette.
L’entreprise turque, spécialisée dans la noisette et sa transformation depuis les années 30, qui a à cœur de proposer à ses clients (grossistes et épiceries) le meilleur, se rachète certainement une image avec des pâtes à tartiner où le taux de noisette grimpe à 45 voire à 60%...