Graines de tournesol, sucre, flocons de chocolat 8% (masse de cacao, sucre, matières grasses végétales (palme, chia, illipe, salt, kokum, mangue), cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithine de soja), huile de colza, flocons de soja, lactosérum, sirop de glucose, amidon, tourteau de soja, millet, graines de chanvre 2%
Peut contenir des traces d’œuf et de gluten
10 septembre 2024 :
De minuscules cookies, nichés dans un très joli flacon à l’ancienne, lequel est flanqué d’un bonnet-herbier (rempli de vraies feuilles séchées de chanvre, non comestibles, attention !). De minuscules cookies que l’on sort précautionneusement pour éviter de les émietter. Alors qu’un parfum herbacé et céréalé surgit, émoustillant le nez, les doigts viennent manipuler ces petits biscuits avec plaisir. On en décortique la texture avec joie. Ils sont d’une belle couleur dorée, preuve d’une cuisson « aux petits oignons ». Ils sont fermes, à peine friables, se cassent avec netteté. Leurs tranches dévoilent une texture alvéolée, un mélange de chanvre grillé et de minuscules particules de chocolat, éparses. Et vraiment, qu’est-ce que ça sent bon !
Ils croquent sous les dents, se dissolvent peu à peu sur la langue puis au palais. Et si les flocons de chocolat n’ont que peu de prise sur la partition aromatique qui s’éclate, la note herbacée survient, vive, naturelle, pleine d’insolence, accompagnée par une pointe de céréale qui laisserait même quasiment place à une touche de salée en conclusion.
Bien sûr, ce ne sont pas deux ou trois biscuits en bouche qui feront l’effet escompté par certains. Et d’ailleurs, certains ne se font pas prier, au cours d’une même soirée, pour grignoter quasiment tout le flacon (50 grammes), proposée par une société tchèque spécialisée dans la production du chanvre et dans la distribution de produits chanvrés. En ce qui nous concerne, nous, on apprécie vraiment ce goût d’herbe séchée. Ce goût de steppe balayée par le vent et/ou inondée de soleil…