Pâte à tartiner au chocolat et praliné
Praliné noisette, gianduja (sucre, noisette 29%), beurre de cacao, lait en poudre, fève de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, vanille), poudre de cacao, huile de pépins de raisin
Allergènes : lait, fruits à coque
1er avril 2026 ?
Pourquoi faire compliquer quand on peut faire simple pour assurer la gourmandise ?
D’abord, faire sourire son regard lorsqu’il vient apprécier de la robe cuivrée, tirant sur l’ébène, de la pâte à tartiner puis lorsqu’il vient caresser cette surface lisse et mate qui apparaît à l’ouverture du pot.
Ensuite, s’enivrer d’un délicieux parfum, lequel se fait à la fois tendre par ses notes lactées et malicieux par ses notes incisives d’un praliné justement sucré.
Pour la troisième étape, soupirer d’aise en laissant la petite cuillère découvrir le côté extrêmement sensuel et tactile de la pâte, dont le moelleux et l’épaisseur ont de quoi affoler les sens.
Pour conclure, rien de mieux, finalement, que la mise en bouche pour accroître le sentiment de profiter de la générosité texturée et gustative de la pâte, dont l’onctuosité, le crémeux, le velouté puis le fondant viennent poser au palais des saveurs à tendances grasse, lactée et sucrée, lesquelles priment sur le goût du praliné ou du cacao, qui ne s’invite qu’en fin de partie.
Question longueur, on en ferme les yeux.
Attention, pâte à tartiner réjouissante et régressive au possible, confectionnée par une Entreprise du Patrimoine Vivant, la maison familiale bourguignonne DUFOUX, créée en 1960 par un artisan passionné et épicurien puis reprise et désormais développée par son fils, lequel est rencontré lors du Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands l’Espace Champerret à Paris en avril 2025.