4 février 2017 :
Pour une marque et une gamme qui, en France, demeurent encore confidentielles, la découverte et la dégustation sont plus que satisfaisantes. Déjà, ce plaisir de décaloter la pellicule protectrice dorée, en laissant l’oreille se gargariser du déchirement du papier. Le pot étant ouvert, les parfums détectés par le nez ne sont pas forcés originaux ou transcendants : ils relèvent plutôt d’une gamme classique, dont le cacao et les noisettes font bien sûr partis. Si l’étiquette du pot n’est pas forcément attractive, elle inspirera ceux et celles qui serpentent dans les rayons diététiques : cette marque belge est réputée en parapharmacies ! En bouche, la texture de cette pâte est à la fois onctueuse et ferme et présente une assiette délicatement et agréablement granuleuse en sensation. Les saveurs sont également classiques puisqu’elles mettent en particulier en avant le duo cacao-noisettes. N’en déplaise à la marque, les papilles ne détectent pas forcément de différences flagrantes avec d’autres pâtes sans gluten ou dont le sucre a été remplacé par des sucres diététiques. Il n’en demeure pas moins que le produit se déguste avec grand plaisir !!!