Crème - Pâte à tartiner noisette et chocolat
Crème - Pâte à tartiner noisette et chocolat texture
Crème - Pâte à tartiner noisette et chocolat cuillère
Poids
200 grammes
Composition

Sucre, huiles végétales (tournesol, riz), noisettes 12%, lait en poudre écrémé, cacao maigre en poudre 7,5%, lactose

Peut présenter des traces de soja

Fabriqué dans un atelier utilisant des fruits à coque. Présence possible d’œufs, de gluten et d’arachides.

22 novembre 2022 :

Elle est présentée en ligne par ce sourceur de produits exceptionnels et de terroir comme association la fameuse noisette AOP du Piémont et un chocolat grand cru. Soit. Après quelques questions posées en boutique au moment de son achat, quelques pistes mènent sur la piste de la société italienne Agrimontana, réputée pour son savoir-faire en matière de produits transformés et, en particulier, de crèmes ou de pâtes destinées au milieu professionnel des pâtissiers et glaciers. Ces quelques remarques étant faites, on dira juste que cette crème à tartiner n’a rien d’exceptionnel. Si sa très jolie couleur chocolat, son parfum aux accents fruités, sa surface brillante et son onctuosité (obtenue après une étape de touillage nécessaire) mettent de très bonne humeur, les papilles un peu exigeantes restent totalement sur leur faim : son attaque en bouche est très sucrée et l’équilibre qui se créé ensuite au palais entre une noisette peu prégnante, un cacao à peine lisible et une pointe lactée vivace, n’apporte aucune longueur conséquente. Une pâte à tartiner classique. Une conclusion confirmée par la lecture de l’étiquette, où la noisette, dont on ne sait réellement d’où elle vient, n’est présente qu’à 12%, soit un peu plus que la moyenne des pâtes à tartiner de grande consommation.

 

N'hésitez pas à nous contacter pour toute
demande d'information ou de collaboration