Sucre de canne*, beurre de cacao*, poudre de LAIT* entier, pâte de cacao*, riz* croustillant 9 % (farine de riz*)
cacao minimum 41 %
*ingrédients issus de l’Agriculture Biologique
Peut contenir des traces d’arachides, de gluten, œuf, soja, sésame et fruits à coque
Sucre de canne et cacao: le bilan de masse est utilisé pour correspondre au volume acheté aux conditions Fairtrade/Max Havelaar (72 % du poids total)
29 août 2025 :
Imparfaite cette tablette ?
Absolument pas et c’est tout à l’honneur d’une chocolaterie provençale familiale plutôt récente (créée en 1994) qui reste à la recherche de solutions pour multiplier la gourmandise avec éthique (valorisation de l’humain mais aussi préservation de l’environnement). Cette gamme de tablettes, intitulée « Les Imparfaits » est créée en 2023-2024 pour éviter le gaspillage alimentaire et proposer à des prix réduits, en réseau bio, voire gratuitement en les distribuant à des associations, du chocolat refondu, les tablettes d’origine ayant été recalées pour certains défauts.
Qu’est-ce qui change donc alors pour cette tablette Avatar ? Rien. Le packaging reste recyclable et la présentation y perd juste son graphisme original, pour garder, quant à cette tablette lait, son fond couleur blanc écru. Pour le reste, les ingrédients sont identiques, bio et Fairtrade.
Fine d’épaisseur, d’une belle robe rousse, la tablette est ferme à la prise en main, elle présente un fourrage dans lequel s’invite quelques minuscules éclats de riz soufflé. Sous les dents, elle est croquante puis croustillante sous les dents et libère au palais des arômes intenses d’un chocolat au lait de caractère auquel s’associe la note grillée du riz, le tout étant exalté par un sucre peut-être un peu trop prégnant. En longueur, la note grillée et soufflée du riz prend le dessus pour apporter de la verve au chocolat.
Une tablette de seconde main mais de premier choix !