Noisettes* 40%, protéines de tournesol* 18%, huile de coco*, sirop d’agave*, cacao* 5%
*produit certifié bio
14 septembre 2024 :
Les entrepreneurs tchèques sont à la page question alimentation saine, énergétique proposée pour les activités sportives, qu’elles soient ou non intensives. Il suffit de compter les marques et les gammes qui sont distribuées depuis quelques années en réseaux spécialisés, sur les plateformes de vente en ligne ou tout simplement visibles sur le web !
Créée en 2008, la marque CHIMPANZEE® parvient, ne serait-ce que par son logo très graphique, très bande dessinée, lequel suscite forcément une joyeuse curiosité, à se démarquer de la concurrence.
La gourde de 60 grammes de beurre de noisettes bio est un produit désormais introuvable et collector, puisque la maison ne la fabrique plus (on n’en connait pas les raisons). On en profite d’autant plus pour en tester les qualités intrinsèques, sans prendre en considération puisqu’il n’y a plus lieu d’être, les différences constatées entre les pourcentages des ingrédients inscrits sur l’étiquette et ceux qui figurent sur le site de la marque.
Le plaisir est avant tout tactile : sa matière est extrêmement agréable sous les doigts, on la tâte, on la palpe avec grande jouissance, d’autant que la couleur pastel de l’emballage est une vraie caresse pour le regard : ce petit singe est très engageant.
Déclipsons la gourde, pressons-là, comme c’est conseillé, pour en rendre plus souple la matière, posons-nous la question existentielle suivante : on tête, on suce n’ayons pas peur des mots, ou non ? Finalement, on en laisse sortir un petit serpent, lequel vient ensuite s’entortiller tel un boudin dans le ramequin choisi pour l’occasion.
Il y a des amalgames par endroits, des zones plus liquides ailleurs, pour une couleur brune plutôt vive. Peu d’odeur pour ce produit, ou plutôt, des traces de noisette naturelle sans rien d’autre. La texture de la crème est lisse ; son l’épaisseur et sa sécheresse (relative) balancent avec une souplesse propice à la tartine. Dégustée telle quelle, elle fond progressivement en bouche, moins veloutée que fibreuse, pour livrer une partition aromatique très peu sucrée. A la mâche, se développe une note grasse à la pointe grillée. Pour qui cherche la longueur aromatique : elle est inexistante. En revanche, ce beurre de noisette gorge très vite l’organisme de son énergie.
En conclusion, quel que soit le mode de dégustation adopté, ce beurre de noisette protéiné est parfait pour retrouver un petit regain de forme et n’a pas vraiment vocation au plaisir des papilles, dont l’avis est neutre.