CRÈME (25%), eau, sucre, LAIT concentré écrémé, NOISETTE (7,8%), huile de coco, cacao maigre en poudre (2,6%), cacao en poudre (1,7%), jaune d'ŒUF de poules élevées en plein air, stabilisants (gomme guar, carraghénanes), BEURRE concentré, émulsifiants (lécithines de SOJA), arôme naturel de vanille.
Sans gluten, Fairtrade Max Havelaar
Allergènes : Peut contenir amandes, pistaches, noix.
Sucre, cacao et vanille issus du commerce équitable Fairtrade dans le respect du bilan de masse (63% du poids total) hors eau et produits laitiers.
10 août 2023 :
Le glacier américain Ben&Jerry’s s’invite dans la pâte à tartiner !
De quoi affoler les sens, non ?
Le packaging, graphique, fait, comme toujours, la preuve de son efficacité côté captation du regard et suscitation de l’envie. C’est la signature historique de la marque : le ciel bleu, les nuages blancs, la vache sur son sol vert, accompagnés du logo Fairtrade, un rappel que sans la nature rien n’existe. Un petit morceau de chocolat, quelques petites noisettes pour compléter le tableau sur lequel s’inscrivent quatre pots alléchants, joliment présentés.
Les petits pots sont, vraiment, très mignons. Cartonnés et recyclables, ils sont agréables à la manipulation, ferme au sortir du congélateur. Le couvercle, sur lequel on retrouve les mêmes éléments visuels, dispersés, se déclipse sans souci pour laisser place à un opercule protecteur, également cartonné, également bleu et… Peace & Love.
Délicatement retiré de la crème, celle-ci dévoile un crème à la couleur proche de celle de la châtaigne ou du marron glacé, une surface régulière à l’aspect poudreux sur laquelle sont incrustés quelques morceaux de chocolat, bien visibles, de quoi attiser la gourmandise. La crème ne dégage pas réellement de parfum ; c’est plutôt une légère brise lactée qui vient chatouiller les narines. Crème glacée oblige, sa résistance contraint la petite cuillère à patienter quelques instants avant de batailler pour l’inciser et en prélever un petit bout.
En bouche, c’est bien sûr la sensation de fraîcheur qui s’exprime sur la langue et les muqueuses, pour un effet kiss-cool de bon aloi en ces temps estivaux. La partition aromatique de la crème est orchestrée par le goût du lait et de la crème, auquel se rajoute, grâce aux contrastes des textures – fondante et croquante – le goût du chocolat qui vient s’amalgamer puis se délayer dans la crème. Il faut attendre la déglutition pour que la noisette pose vraiment sa fragrance spécifique. Pour une longueur typique de celle d’une crème glacée : éphémère.
Alors, pâte à tartiner glacée ou pas ? Oui, par les inclusions de chocolat qui reproduisent un tant soit peu la mâche d’une pâte croustillante. Non pour son goût, qui demeure classique et plus lacté que noiseté.
On n’en boude pas moins le plaisir de renouer avec une marque qui sait y faire côté ludique et imagination.