13 février 2013 :
Commerce Equitable. Un pur moment d’authenticité, tant sur le plan des arômes, racés dès ouverture du couvercle du pot, qu’au niveau gustatif, le chocolat amer et les noisettes disputant un duel haut de gamme sur le ring des papilles. Pour un équilibre parfait et une qualité totale, non démentie depuis la dégustation que j’en avais déjà faite il y a environ un an et demi chez une autre « aficionada » des pâtes à tartiner. Le commerce équitable triomphe.
14 novembre 2014 :
Non, rien de rien. Non, je ne regrette rien. Et surtout pas le premier avis que j'avais émis en son temps sur une pâte qui demeure sur le podium "Fran", si ce n'est à la première place. Odeur très attractive, surface satinée, lisse et veloutée, une texture et une onctuosité sans reproche aucun, et des saveurs qui tournent, qui farandolent et qui s'amusent allègrement en bouche, en laissant le primeur à un duo noisettes-cacao classique mais qui s'élève au-dessus de la mêlée par le caractère marqué du criollo du Pérou. Un cacao à forte densité, riche et fruité.