Sucre de canne, huiles végétales (huile de tournesol, huile de carthame, beurre de cacao), noisettes, cacao, lait en poudre, lécithine de soja, vanilline, arômes
Sans huile de palme et sans gluten
5 août 2025 :
Il aura fallu attendre 2023 et le Salon du Made In France, pour enfin, rencontrer la maison familiale NUCELLINA, créée par Florence et Jean-Marie Marsili avec le double objectif de valoriser, d’une part, la Corse et les noisetiers de la famille – lesquels sont chouchoutés comme ils se doivent, c’est à dire sans machines - et, d’autre part, de proposer des pâtes à tartiner artisanales aussi gourmandes que possible*.
Forcément, tout gourmand qui se respecte commence l’aventure par NUCELLINA d’origine, celle par laquelle tout a commencé: la pâte à tartiner au chocolat et à la noisette.
Sa robe est d’un marron chaleureux et aguicheur. Sa surface est lisse et soyeuse. Son parfum – attention, un vrai piège régressif – fait plus qu’émoustiller les sens : il fait saliver rien que par cette bonne odeur de chocolat au lait qui monte aux narines. La petite cuillère s’enfonce dans une matière onctueuse, dont le moelleux affole des papilles impatientes. En bouche, la matière est veloutée, crémeuse, généreuse et nappante. La pâte à tartiner fond sous les dents et sur la langue. Elle vient offrir au palais tout ce qu’il faut pour fermer les yeux et sourire de plaisir : orchestré par un sucre bien dosé (un peu trop prégnant pour certains), chocolat et noisettes dialoguent ensemble à qui mieux mieux. A la déglutition, une trace de vanille apporte sa douceur, pour une longueur équilibrée.
Oui, on peut vraiment le dire, cette NUCELLINA-là remplit tous les critères, y compris dans sa saveur « authentique » (c’est à dire la saveur de la pâte à tartiner à la noisette et au cacao que tout le monde connait), pour détourner tous les fans de pâtes à tartiner des marques industrielles et/ou artisanales pour des produits de même catégorie.
Le David corse contre les Goliath italiens et consorts !!!!
*Petit bémol pour les puristes et les plus exigeants : l’absence de toute indication sur les pourcentages des ingrédients utilisés pour la fabrication des pâtes.
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