C’est la rentrée et la rentrée, déjà, prête à des polémiques qui ne devraient tout simplement pas être. On parle de cadmium nocif, on parle d’un cadmium qui se retrouve dans le chocolat (notamment noir, notamment bio), lequel deviendrait donc nocif.
Mais le cadmium est en terre et imprègne ses ressources et ses matières, quelles qu’elles soient, qu’il s’agisse de fèves de cacao ou des autres richesses de notre planète.
Plutôt que de faire peur aux gens et aux consommateurs – à se demander si ce n’est pas préparé par avance pour détourner les regards de vrais sujets – ne faudrait-il pas plutôt continuer de dénoncer la déforestation intensive, l’utilisation de l’huile de palme, ou la saturation en sucre de produits chocolatés, qui sont autrement plus nocifs que ce pauvre minéral ?