8 février 2025 :
Oui, nous assumons n’avoir pas fêté la nouvelle année et toutes ces fêtes qui permettent aux artisans et professionnels du secteur de démontrer la qualité de leur travail gourmand. Sitôt la période la galette des rois achevée (et commencée, pour le commerce, de plus en plus tôt d’ailleurs, en novembre ou en décembre), on passe à la Chandeleur, on attend la Saint-Valentin et quoi encore ?
Bref, et si, au-delà des évènements qui fédèrent les gourmands et gonflent les ventes, on pensait surtout à se faire plaisir à n’importe quel moment et à promouvoir des artisans qui ne cherchent pas à tout prix la vente et la quantité mais surtout le goût et la qualité ?
Et si Le Salon Vertueux du Chocolat n’était pas le début d’une piste à suivre ????
