Le Salon du Chocolat de Paris a fermé ses portes en début de mois. Le Salon Marjolaine se termine ce dimanche et d’autres Salons du chocolat ou autres sont organisés un peu partout en France, et pas forcément dans ses villes les plus importantes.
Cette mode des salons est-elle en train d’asphyxier l’ambition même d’un salon : faire connaître et faire se rencontrer artisans et clients ? On pourra en débattre. Pour ce qui concerne Pâtafran’, une conclusion se confirme, salons ou pas salons : la pâte à tartiner est TRES à la mode, donc MIAM !